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A estas alturas de su carrera, presentar a una figura como Osvaldo Gross sería poco menos que redundante. De más estaría mencionar que es uno de los referentes indiscutidos de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Sus cursos, tanto como sus ciclos de TV y sus presentaciones, son seguidos por una cantidad de público tal que, si se tratara de otro métier, bien sería considerado una verdadera estrella internacional. Por eso, como parte de su obra, se hacía necesario -por no decir indispensable- un libro como Chocolate, que reúne sus mejores consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, y que incluye una pormenorizada cronología de la historia y el origen del . Sin embargo, ...

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  • Formato: Papel
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  • Edad máxima recomendada: 99 años
  • Autor: Osvaldo Gross
  • Tapa del libro: Blanda
  • Material de la tapa del libro: No Aplica
  • Edición del libro: No aplica
  • Género del libro: Hobbies y oficios,Recreación
  • Editorial del libro: Planeta
  • Serie: No aplica
  • Subgéneros del libro: Cocina
  • Subtítulo del libro: No Aplica
  • Título del libro: Chocolate
  • Volumen del libro: No Aplica
  • Color de la portada: No aplica
  • Coautores: N/a
  • ISBN: 9789504926337
  • Es marca TOM: No
  • Condición del ítem: Nuevo
  • Idioma: Español
  • Tamaño de la letra: Estándar
  • Edad mínima recomendada: 18 años
  • Tipo de narración: Cocina
  • SKU: 9789504926337
  • Traductores: N/a
  • Con realidad aumentada: No
  • Con páginas para colorear: No
  • Con índice: Sí

Chocolate - Osvaldo Gross

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A estas alturas de su carrera, presentar a una figura como Osvaldo Gross sería poco menos que redundante. De más estaría mencionar que es uno de los referentes indiscutidos de la gastronomía y la pastelería no sólo en la Argentina sino también en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Sus cursos, tanto como sus ciclos de TV y sus presentaciones, son seguidos por una cantidad de público tal que, si se tratara de otro métier, bien sería considerado una verdadera estrella internacional. Por eso, como parte de su obra, se hacía necesario -por no decir indispensable- un libro como Chocolate, que reúne sus mejores consejos, métodos de trabajo y recetas para preparar masitas y postres, pasando por tortas, figuras, tartas y bombones, y que incluye una pormenorizada cronología de la historia y el origen del . Sin embargo, ...

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