El Gran Libro Del Queso - Ramon Roset Morera
ISBN: 9788491181675
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Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades. Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo. Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.
Características adicionales:
- Accesorios incluidos: No aplica
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Es formato bolsillo: No
- Autor: Ramon Roset Morera
- Cantidad de libros por set: -1
- Colección del libro: No Aplica
- Tapa del libro: Blanda
- Material de la tapa del libro: No Aplica
- Género del libro: Gastronomía
- Editorial del libro: Rba Integral
- Subgéneros del libro: Recetas
- Título del libro: El gran libro del queso
- Coautores: No Aplica
- ISBN: 9788491181675
- Altura: 26 cm
- Es marca TOM: No
- Escrito en imprenta mayúscula: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Tipo de narración: Novela
- Cantidad de páginas: 304
- Año de publicación: 2022
- SKU: 9788491181675
- Traductores: No Aplica
- Peso: 0 g
- Ancho: 23 cm
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
- Con índice: Sí
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