Pasteleria Urbana - Nari, Gustavo
ISBN: 9789500210324
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Cuán inagotable es la creatividad de los profesionales, como Nari, en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca. Osvaldo Gross . 8 partes con soluciones para cada momento del día, desde esos postres que siempre nos acompañaron en nuestras vidas, hasta cómo servir un té haciendo de nuestra casa un hotel de cinco estrellas. 60 recetas paso a paso, explicadas de forma simple, pero con técnica exacta, para obtener resultados perfectos. Alfajores, budines, cookies, tortas clásicas y modernas, trufas, macarons ¡y muchísmas delicias más!
Características adicionales:
- Accesorios incluidos: No aplica
- Formato: Papel
- Es marca destacada: No
- Es formato bolsillo: No
- Edad máxima recomendada: 18 años
- Autor: Gustavo Nari
- Colección del libro: No Aplica
- Tapa del libro: Blanda
- Material de la tapa del libro: No Aplica
- Edición del libro: No aplica
- Género del libro: No ficción
- Editorial del libro: El Ateneo
- Serie: No aplica
- Subgéneros del libro: Cocina Y Gourmet
- Subtítulo del libro: No Aplica
- Título del libro: PASTELERIA URBANA
- Volumen del libro: No Aplica
- Color de la portada: No aplica
- Coautores: No Aplica
- ISBN: 9789500210324
- Altura: 24 cm
- Es marca TOM: No
- Condición del ítem: Nuevo
- Idioma: Español
- Tamaño de la letra: Estándar
- Edad mínima recomendada: 15 años
- Tipo de narración: Novela
- Cantidad de páginas: 176
- Año de publicación: 2019
- SKU: 9789500210324
- Traductores: No Aplica
- Peso: 503 g
- Ancho: 17 cm
- Con realidad aumentada: No
- Con páginas para colorear: No
- Con índice: Sí
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