Sabores De Italia - François-regis Gaudry - Cinco Tintas
ISBN: 9788419043535
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¿Por que la nata es un delito en la carbonarar ¿Cual es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccinor ¿Era Leonardo da Vinci vegetarianor ¿Como reconocer un panettone artesanalr ¿El tenedor realmente viene de Italiar ¿Estan relacionados el cornetto y el croissantr ¿Es necesario el alcohol en el tiramisur Este excepcional libro encapsula toda la esencia de Italia en una enciclopedia: aborda 350 temas, presenta 1272 fichas de productos, incluye 265 recetas iconicas, numerosos retratos, anecdotas historicas y referencias culturales. Ademas, cuenta con practicos cuadernos ilustrados que detallan paso a paso la preparacion de elementos fundamentales como la pasta fresca, el risotto, los gnocchi o incluso, la masa de pizza.
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