Consejos, recomendaciones y más de 150 recetas aptas para celíacos, veganos, vegetarianos y todos aquellos que quieren comer rico y saludable. Del autor best seller de The New York Times llega un libro pensado para ayudar a que tu cuerpo recupere su capacidad autocurativa. En este libro encontrarás recetas deliciosas y sencillas que podrás preparar con ingredientes fáciles de encontrar: bocaditos, ensaladas, sopas, pastas, postres y mucho más. La invitación es a que adoptes hábitos saludables y puedas seguir el programa CLEAN. «Cocinar es un arte. Cocinar CLEAN es un arte aún más especial, ya que lo estás haciendo para darle a tu organismo, y al de quien cocines, el mejor combustible para funcionar óptimamente. La comida es información. Con cada plato que prepares, con cada licuado o ensalada, mejorarás la calidad de la información que le proporcionas a tu cuerpo.» Dr. Alejandro Junger