Cuando conocí a Juli Oriolo me maravilló su calidez, su simpleza y el dominio que tenía de las recetas italianas más clásicas. Me sorprendió saber que en aquel momento todavía no conocía Italia, porque sus platos capturaban la esencia más genuina de esa gastronomía. Un tiempo después, llegó el esperado viaje y este libro es testigo, entre otras cosas, de ese encuentro con los sabores de familia que ella ya llevaba en la sangre. Juli trabajó en cocinas muy exigentes donde el producto era la estrella, y eso se nota en cada plato que elabora. De sus manos probé el mejor ojo de bife de mi vida y también las albóndigas y lasañas más ricas. Tenés en tus manos un libro perenne. Un libro que no va a pasar de moda. Un libro como Julieta: simple, auténtico y honesto. En una época donde todo parece apurado y superficial, Cocina italiana nos conecta con lo profundo, con el trabajo manual y la atención a los cinco sentidos. Amasar un domingo de otoño, invitar amigos, hacer una salsita rica y disfrutar de un almuerzo al abrigo del sol. Ximena Sáenz "Julieta Oriolo es la máxima referente de la cocina italiana en nuestro país."

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Características adicionales:

• Accesorios incluidos: No aplica
• Formato: Papel
• Es marca destacada: No
• Es formato bolsillo: No
• Edad máxima recomendada: 99 años
• Autor: Julieta Oriolo
• Colección del libro: No Aplica
• Tapa del libro: Blanda
• Material de la tapa del libro: No Aplica
• Edición del libro: No aplica
• Género del libro: Cocina Y Gourmet
• Editorial del libro: Planeta
• Serie: No aplica
• Subgéneros del libro: ago2022
• Subtítulo del libro: No Aplica
• Título del libro: Cocina Italiana De La Alacena
• Volumen del libro: No Aplica
• Color de la portada: No aplica
• Coautores: No Aplica
• ISBN: 9789504971948
• Altura: 24.5 cm
• Es marca TOM: No
• Condición del ítem: Nuevo
• Idioma: Español
• Tamaño de la letra: Estándar
• Edad mínima recomendada: 18 años
• Tipo de narración: Novela
• Cantidad de páginas: 272
• Año de publicación: 2022
• SKU: 9789504971948
• Traductores: No Aplica
• Peso: 843 g
• Ancho: 19.5 cm
• Con realidad aumentada: No
• Con páginas para colorear: No
• Con índice: Sí